Receita do Dia Massa light à carbonara

Massa light à carbonara                                     Difficuldade : Fácil Rendimento : 4 porções Custo : Acessível Preparação : 10 min Cozimento : 20 min Espera : Nenhum                                                                                                Ingredientes                                         Para a massa:    200 g de tirinhas de presunto sem gordura    sal, pimenta                                                         2 cs de Maizena                                                  500 g de macarrão de farinha de trigo integral   1 cebola grande   Para o béchamel : 1/2 litro de leite desnatado   1 pitada de noz moscada             Preparação                                     Em uma panela, cozinhe o macarrão. Descasque as cebolas e corte-as em fatias finas. Reserve. *-Prepare o béchamel : Misture o leite desnatado com 2 cs. de Maizena. Deixe cozinhar alguns minutos em fogo baixo, mexendo até engrossar. Adicione o sal, a pimenta e a pitada de noz moscada. Em seguida, junte ao béchamel o macarrão, as cebolas e o presunto. Sirva quente.